Świeże zioła są nie tylko pysznym dodatkiem do potraw, niemniej jednak również wzbogacają ich wartość odżywczą. Zioła w kuchni to odpowiedni sposób na urozmaicenie smaków, aromatów i barw potraw, a ich uprawa w doniczkach jest łatwa i przyjemna. Dzięki temu, że mamy je w każdej chwili pod ręką, możemy korzystać z nich na co dzień i zawsze.
Zioła to rośliny lecznicze i aromatyczne, które od wieków wykorzystywane są w kuchni a także medycynie naturalnej. Najczęściej stosowanymi ziołami są bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn, kolendra, natka pietruszki, mięta, szałwia czy melisa. Warto wiedzieć, że zioła nie tylko poprawiają smak potraw, niemniej jednak też wpływają na nasze zdrowie. Mają one właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe, co jest zwłaszcza istotne w czasach, gdy dbanie o odporność jest na porządku dziennym.
Jeśli chcemy posiadać w każdym momencie świeże zioła w kuchni, warto zdecydować się na ich uprawę w doniczkach. Wystarczy zakupić odpowiednie ziemia i doniczki, a następnie posadzić w nich ulubione zioła. Istotne jest, by doniczki były dobrze nasłonecznione i regularnie podlewane, a gleba wilgotna, niemniej jednak nie przemoczona. W ten sposób możemy cieszyć się aromatycznymi ziołami przez cały rok.
Innym sposobem na korzystanie z świeżych ziół w kuchni jest uprawa ich w ogrodzie lub na balkonie. W tym przypadku warto wybrać odpowiednie miejsce, gdzie rośliny będą miały stosownie na prawdę dużo słońca i wilgoci. Stosownie pielęgnowane zioła będą rosły szybciej i dłużej, dzięki czemu będziemy mieli ich pod dostatkiem przez cały sezon.
Warto mieć świadomość tego, że zioła można także mrozić lub suszyć, by mieć je w zapasie na okresy, gdy ich uprawa nie jest możliwa. Wówczas można wykorzystać je do przygotowania domowych przypraw, które wzbogacą smak i aromat potraw.
Podsumowując, zioła w kuchni to perfekcyjny sposób na urozmaicenie smaków i zapachów potraw, a ich uprawa w doniczkach to proste i przyjemne zajęcie. Korzystając z nich regularnie, dbamy o własne zdrowie i dodajemy niepowtarzalnego charakteru naszym daniom.
Sprawdź tutaj: bazylia w doniczce.